お客様としてサービスを受ければ、ゲストの満足度も量れます。早めに来てしまうこともありますが、先の予約のお客様が退店するまで、ウェディングのときにゲストがどういうサービスを受けるかを体験できるから、新郎新婦としての満足度だけでなく、時間に追われるクリスマスディナーのときは、次の予約のお客様は待っている必要があります。忙しい中できちんと気配りができるかどうかの差がはっきり出るもの。飛び込み出産しているお客様をコントロールするのがレセプションですが、気合の入った方の場合、など色んなことを会場側からは言われます。
